こんにちは、垂水店長谷川です！

４月から伊勢小俣店→垂水店にやってきました🙍

 

 

 

この辺りでは桜の季節も終わりつつありますね😂

 

 

伊賀の方では今が満開くらいなので

まだまだ通勤途中に桜景色を楽しんでおります✨

 

 

実は２月ごろに盆栽作家さんの展示会に行ったときに

素敵な盆栽を見つけて、毎日水やりをして日光に当てて

大切に育てていました🌸すると、、、

 

 

 ２月の姿🌱

 

 

４月の姿🌸

 

 

購入したときに桜が咲くとは聞いていたんですが、

こんなにモリモリと咲くとは思っていなかったのでビックリでした😲（笑）

 

 

💡ここで桜の豆知識💡

 

桜は観て楽しむのが一般的ですが、

桜のお菓子も日本ではよく売っていますよね！

 

そのお菓子に使われる桜は塩漬けにしたものを使われることがほとんどです。

 

なぜ塩漬けにするのか気になって調べてみると、、、

 

塩漬けにすることで、保存期間が約１年と長持ちすることと

より桜の香り、風味が増すからなんですって😲

 

確かに、桜の見ごろは春の季節の２週間くらいとかなり短いので

食用としても楽しめるようにと考えた方法なんですね！

日本人の発想って素敵ですね✨

 

 

最後に先日夜桜を見に行きました🌸

 

滋賀では丁度満開の時期でとっても奇麗でした🌛